231122 모디바 냉동 닭가슴살 리뷰, 에어프라이어로 맛있고 촉촉하게 먹는 방법 레시피, 조리법 추천

 

 

안녕하세요
오늘은 헬스인들에게 때놓을 수 없는 닭가슴살 조리법에 대해서  알려드리려 합니다~

일단 제가 먹는 닭가슴살 내돈내산 인증부터 가겠습니다!


 

 
 

내돈내산 인증

저도 원래 브랜드에서 100g씩 맛별로 파는 닭가슴살을 사먹다가 가격이 점점 비싸지면서 작년부터 냉동생닭가슴살로 갈아탔습니다!

 

냉동생닭가슴살 배송완료

 
 
 

닭가슴살이란?

닭가슴살은 흔히 퍽퍽살로 불리는 닭고기의 가슴에있는 고기입니다. 지방 함량이 매우적어서 다이어트 식품으로 추천되며 단백질을 많이 섭취해야 하는 헬스인들의 주식입니다.

영양성분은 보통 닭가슴살 100g당 단백질 약 23g, 지방은 약 1~2g 내외이며 칼로리는 약 110kcal정도 됩니다.

헬스인에게 닭가슴살을 추천하는 이유는 고단백, 저지방의 식품이며, 가격이 타 육류, 생선보다 저렴하기 때문입니다.

 
 

해동된 생닭가슴살

 
 
 

제가 냉동생닭가슴살을 먹는 이유

요즘 수많은 닭가슴살 업체에서 다양한 맛을 앞세워 닭가슴살을 출시하고 있습니다. 저도 한때는 많이 사먹었는데요, 제가 작년부터 냉동생닭가슴살로 갈아탄 이유를 말씀드리겠습니다.

1. 가격이 싸다
아무리 닭가슴살 가격이 타 고기나 생선에 비해 싸다고 해도 업체들이 출시하는 제품들은 보통 100g당 1500~2500원 정도 합니다.

매일 먹어야하는 제 입장에선 부담되는 가격이더라고요. 그래서 조리해야해서 번거롭지만 싼 냉동생닭가슴살로 갈아탔습니다.

제가 구매한 냉동생닭가슴살은 100g 기준 760원꼴입니다.
가격이 약 1/2 ~ 1/3 차이가 나죠?

2. 영양성분 이슈에서 자유롭다
몇 달전 많은 업체들 제품에서 영양성분이슈가 있었습니다. 많은 소비자들은 해당 업체를 믿고 주문해서 먹었을텐데 다 속은것이죠. 냉동생닭가슴살은 조리되지않은 식품이라 영양성분은 항상 고정값이라고 생각하시면 편합니다!

3. 믿고 먹을 수 있다
냉동생닭가슴살은 제가 직접 조리해야되니 청결하게만 조리한다면 깨끗하고 안전하게 섭취할 수 있겠죠?

칼집을 낸 뒤 허브솔트를 뿌려줍니다

 
 
 

에어프라이어 조리법

 
 
준비물은 에어프라이어, 해동된 생닭가슴살 한 덩어리, 허브솔트, 종이호일정도 되겠습니다.
조리시간 약 10분정도 걸립니다.

1. 에어프라이어에 종이호일을 깔아줍니다. 종이호일이 없다면 안깔아도됩니다. 저는 설거지가 귀찮아서 깔아줍니다.

2. 해동된 생닭가슴살에 칼집을 몇 개 내준 뒤 허브솔트를 살짝 뿌려줍니다. 허브솔트가 없다면 안뿌려도 됩니다.

3. 에어프라이어를 180도로 설정합니다.

조리된 닭가슴살

4. 바스켓에 닭가슴살을 넣은 뒤 에어프라이어로 7분 돌려줍니다. 닭가슴살 중량에 따라 다르지만 저는 165g 기준 7분 돌려주었으니 중량에 따라 +,- 1분 정도 해주시면 되겠습니다.

5. 7분이 지나면 에어프라이어의 작동을 멈춰주시고 바스켓에 닭가슴살을 꺼내지 않은채로 약 3분간 레스팅을 해줍니다.
 
6. 약 3분이 지난 후 닭가슴살을 꺼내서 섭취해주면 됩니다.
만약 덜 익었다면 2분정도 더 돌려주시면 됩니다.
 
 

조리된 닭가슴살

 

모디바 냉동닭가슴살 후기

모디바 냉동닭가슴살은 개별냉동기술이 없어서 해동 후 소분시 약간 불편할 수 있으나 가격적인 면에서 저렴해서 그 정도 수고는 괜찮았습니다.

냉동생닭가슴살은 퍽퍽할 것이라는 편견을 깨준것이 제가 알려드린 조리법도 있지만 일단 제품이 좋아서 조리 후에도 맛도 좋았습니다.

 

 

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